No mas recetas con carnes de res
No más recetas con carne de res para favorecer lucha contra cambio climático
10 mayo 2021
Corinna Acosta
No más recetas con carne de res. El famosa cibersitio de comida Epicurious.com hizo saber el lunes: No más recetas con carne de res.
Según con The Huffington Post, los editores mencionaron que el portal web desea promover maneras más sostenibles de ingerir en vez de platos con carne.
El website seguirá publicando novedosas recetas de pollo, cerdo y marisco y lo justifica mencionando que aquellas carnes no poseen el mismo grado de efecto ambiental que el ganado vacuno.
En verdad, el cambio se logró sin fanfarria hace un año, y los editores mencionaron que los datos sugieren que los lectores responden de manera positiva a las recetas vegetarianas y de carne elección.
El edicto de Epicurious no se alarga a otras maneras de carne como el cerdo, el pollo y el marisco. Los editores aseguran que esto se debería a que los estudios sugieren que “sólo la carne de res es responsable de en torno al 35% de los gases de impacto invernadero en nuestra dieta”.
Ejemplificando, Mediaite indicó que si Epicurious se tomara realmente en serio la limitación del consumo de carne de res, los editores sencillamente eliminarían cada una de las recetas de carne de res del cibersitio.
Palabras clave : pollo, climatico,vegetarianas, sitio y editores
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